lunes, 26 de noviembre de 2012

Entrevista

Yoana Ayestarán tiene 23 años y estudia 4º de Periodismo en la Universidad de Navarra.

















¿Por qué estudias en la Universidad de Navarra?

- Quería estudiar Periodismo y esta es la Universidad mejor valorada para esa carrera, tiene un alto nivel. Para la oferta de empleo seguro que me ayuda el estudiar aquí.

Estamos en una situación en la que encontrar un trabajo es complicado ¿Cuando termines la carrera crees que lo encontrarás?

- He realizado muchas prácticas y eso creo que me ayudará. Encontrar ahora trabajo es más complicado que hace unos años. Pero, con las prácticas que he realizado y con trabajo seguro que lo consigo.

¿Qué ha sido lo mejor de estos años en la Universidad?

- He conocido a mucha gente y ahora son grandes amigos. Además, el estar fuera de casa ha conseguido que esté más pendiente de mis cosas. Además, he conocido el mundo de los medios de comunicación que me apasiona.

¿Te llevas grandes amigos?

- Si, por supuesto. He compartido grandes momentos con ellos. En estos cuatro años hemos vivido de todo y aunque ahora nuestros caminos se separen seguro que mantendremos el contacto y tenemos ocasión de vernos.

¿Cuál es la asignatura que más te ha gustado?

- Todas las relacionadas con la televisión. Es un ámbito que me encanta y me gustaría trabajar en ese sector. 

lunes, 29 de octubre de 2012

1000 fotos


Suena el desperador. Miro hacia la mesilla de la habitación y veo que son las nueve de la mañana. No puede ser, que sueño. Domingo y toca disfrutar de la familia y los amigos. Con gran pereza y medio dormido me destapo y voy al baño. Es la hora de la ducha. Son las 9.15 y el agua caliente, muy caliente como a mí me gusta, empieza a salir en la duxa. 

Me seco , cepillo los dientes, peino y me pongo las lentillas. Las lentes están dando guerra. No se quedan bien en el ojo. Creo que tocan cambiarlas y cojo unas nuevas. Ahora sí, ya veo perfectamente y no me incomodan. 

9.35 mi compañero de piso ha sido algo más madrugador que yo y el desayuno ya está en la mesa: café con leche, tostadas con aceite y una pera. Tenía mucha hambre porque creo que la noche anterior no cené demasiado. La televisión está puesta de fondo y digo de fondo porque ninguno de los dos está prestando atención.

9.55 Toca fregar las tazas, los platos y los cubiertos. 

10.00 Hora de hacer la cama. Entro en la habitación y ya está ventilada. Cierro las ventanas , muevo las sábanas, las coloco, los cojines en su sitio y ... Ya está, cama hecha.

10.10 Ha llegado la hora de cojer el coche. Nos vamos hasta Tudela. Nos incorporamos al autovía y comienza la marcha. Coches, coches y más coches. Ya veo que los domingueros se han animado y hay muchos que van a  la Ribera. No vamos por autopista, cogemos la nacional. Se tarda un poco más pero nos ahorramos los peajes. Con el gasto de gasoil ya tengo suficiente. 

11.10 Llegamos a Tudela, aparcamos en un aparcamiento que hay al lado del río y vamos a la Plaza de los Fueros. Apetece otro café después de una hora de viaje. Allí entramos a un bar y pedimos un café con leche, templado mejor. Nos ponemos a hablar de nuestras cosas mientras llega nuestra amiga, que siempre lo hace tarde, así que con paciencia. 

11.40 Llega Cristina al bar, por fín. Media hora de espera pero desde luego no nos hemos aburrido. Hace buen tiempo y por eso ha venido con pantalón corto y camiseta de tirantes. Pide una Fanta de naranja y seguimos hablando. Entre otros planes, hemos decidido ir la semana que viene a Zaragoza. 

12.00 Cristina decide fumar y tiene que hacerlo fuera del bar  así que sale mientras nosotros dos la esperamos en el interior. Cinco minutos  tarda en fumarme un cigarro y vuelve con el móvil en la mano. Seguimos hablando. Los cafés ya nos lo hemos bebido pero ella sigue con su refresco. 

12.30 Es hora de dar una vuelta por Tudela, entre sus calles. Hoy no podremos ir de tiendas , como le gusta a Cristina, ya que al ser domingo todas están cerradas. Eso sí, sólo hay una abierta y es de chucherias. 

12.45  Todas las estanterías están llenas de golosinas y patatas. Ya sabemos lo que queremos, igual que siempre, las pipas son nuestra perdición.

13.00 Nos sentamos en un escalón y allí comenzamos a comer pipas, las manos se llenan, y hay momentos de silencio en los que cada uno debe estar pensano en sus cosas. Después de esos silencios seguimos hablando como si nada pasase. Sin darnos cuenta ha pasado una hora. 

 14.00 Hora de comer. Cruzamos la carretera y llegamos al Bar Zurich, nos sentamos, miramos la carta y cada uno pedimos un bocadillo y una cocacola. Comemos despacio mientras hablamos y reímos

14.30 Otro café en el cuerpo. Hoy parece que es el día de la cafeína. 

15.00 Nos despedimos de Cristina, vuelta al coche y por tanto a Pamplona. Otra vez una hora de viaje. No se hace largo por la compañía. Adelantamos coches, algunos van muy despacio, y seguimos el camino. A veces cambiamos de emisora en la radio ya que no todas las canciones gustan. 

16.00 Llegamos a Pamplona y el coche lo metemos en el garaje, allí no pasará frío ni calor y además está más seguro que en la calle. 

16.25 Hora de la siesta. ¡Que bien! Anoche no dormí demasiado así que hay sueño que recuperar. Me meto en la cama, me tapo y "zzzzzz"

17.00 Me despierto y ya estoy descansado. Ahora toca encender el ordenador y navegar por internet, leer la prensa digital y visitar las redes sociales. 

18.00 Me pongo una serie en internet. Toca el Capítulo 8 de la Temporada 3 de Perdidos. Como siempre me engancha. Allí tumbado en la cama con el portatil y viendo la serie. 

19.00 Me he quedado sin tabaco, el estanco está cerrado. Bajo de casa y cruzo la calle hasta el bar . Pido cambios, sólo llevo un billete de cinco euros, y saco el tabaco. Vuelvo a casa.

19.30 Es la hora de merendar. NO tengo demasiado hambre así que con una manzana es suficiente.

20.00 Suena el teléfono y son mis padres. Me siento en el sofá y allí hablo tranquilamente con ellos. Al final , a los dos le cuento lo mismo.

20.30 Hora de prepar la cena. Sandwich de jamón y queso. Tengo la sensación de que he estado todo el día comiendo. Creo que hoy me he pasado un poco. Bebo agua y recogo la mesa.

21.00 Mi compañero friega los platos de la cena. 

21.30 Veo en el portátil el siguiente capítulo de "Perdidos" 

23.00 Hora de ir a  la cama. Mañana será un nuevo día y comienza la semana. Buenas noches. 

lunes, 15 de octubre de 2012

Receta: Estofado de ternera

Ingredientes: Ternera, piemientos, champignones, zanahoria, cebolla, sal, patatas, harina , aceite y vino.

1) El primer paso que vamos a realizar es pasar la ternera por harina.


2) A continuación añadimos tres cucharadas de aceite y las dejamos hacer en una sartén dándoles un poco de vueltas 


3)Una vez realizadas añadimos la zanahoria picada en rodajas y lo mezclamos bien. 


4)Añadimos la cebolla y dejamos pochar un poco 


5) Igualmente hacemos con el pimiento y los chambignones 



6) A fuego lento dejamos que se haga todo bien mezclado y de vez en cuando le damos unas vueltas 


7) Añadimos agua y lo dejamos hacer una media hora y añadimos las patatas







8) El cocinero, Juanjo Maeztu, está preparado para el plato ya servido y listo en la mesa



Y este es el resultado final. Espero que os guste


sábado, 29 de septiembre de 2012

Mercado Santo Domingo

El Mercado de Santo Domingo está situado en pleno centro de Pamplona. Cientos de personas son las que pasan día tras día para hacer la compra diaria o semanal. No sólo se pueden encontrar productos de Pamplona.  La fruta , el pescado y la carne son los productos que predominan en este mercado.


En la foto anterior se puede apreciar la fachada principal y una de sus dos puertas de acceso. Sobre ella el nombre del mercado y el año en el que abrió sus puertas: 1987






La fruta y la verdura ocupa una cantidad de puestos muy importantes en este mercado. Son muchas las personas que  acuden con su carro a estos puestos para comprar todo tipo de productos. 








Aunque, este mercado también cuenta con una zona "muerta" un pasillo en el que todos los locales están cerrados . Sólo hay abierto un puesto de carne.









Y en la Calle de la Mañueta está esta segunda entrada por la que muchos pamploneses también acceden al interior del mercado. 



lunes, 24 de septiembre de 2012

Las manos de amatxi


Escucha abuela, hace ya mucho tiempo que viniste al mundo,
y en tu interior has pasado muchas preocupaciones.
Al contemplar con mi fina mirada esas queridas manos arrugadas,
me viene un temor de que pronto tendrás que dejar este mundo.